คำถาม - ตอบ
เลือกปุ๋ยแบบไหนให้เหมาะกับพืชแต่ละชนิด?
“การเลือกปุ๋ยขึ้นอยู่กับชนิดของพืช เช่น ปุ๋ยไนโตรเจน (N) ช่วยเร่งใบ ปุ๋ยฟอสฟอรัส (P) ช่วยกระตุ้นราก และปุ๋ยโพแทสเซียม (K) ช่วยให้พืชแข็งแรง ควรเลือกใช้ให้เหมาะสมกับระยะการเจริญเติบโตของพืชเพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดีที่สุด”
ปลูกพืชอะไรดีที่โตเร็วและขายได้กำไรดี?
“พืชที่โตเร็วและขายได้ดี เช่น ผักบุ้งจีน กวางตุ้ง ผักสลัด คะน้า และถั่วงอก ซึ่งสามารถเก็บเกี่ยวได้ภายใน 20-40 วัน นอกจากนี้ พืชเศรษฐกิจอย่างเห็ดฟาง และมะละกอ ก็ให้ผลตอบแทนที่ดีหากมีการจัดการที่เหมาะสม”
วิธีป้องกันแมลงศัตรูพืชโดยไม่ใช้สารเคมีมีอะไรบ้าง?
“สามารถใช้วิธีธรรมชาติ เช่น การปลูกพืชไล่แมลง เช่น โหระพา ตะไคร้ หรือใช้ศัตรูธรรมชาติ เช่น เต่าทอง และแมลงช้างปีกใส นอกจากนี้ การใช้น้ำหมักสมุนไพร เช่น น้ำสกัดสะเดา หรือน้ำส้มควันไม้ ก็ช่วยลดแมลงศัตรูพืชได้โดยไม่ต้องใช้สารเคมี”
ระบบน้ำแบบไหนที่เหมาะกับการเกษตรและช่วยประหยัดน้ำ?
“ระบบน้ำที่ประหยัดและมีประสิทธิภาพ ได้แก่ ระบบน้ำหยด เหมาะกับพืชไร่และสวนผลไม้ ระบบสปริงเกลอร์ เหมาะกับพืชผักและไม้ดอกไม้ประดับ และระบบน้ำพ่นฝอยที่ใช้สำหรับโรงเรือน ทั้งหมดนี้ช่วยลดการใช้น้ำและเพิ่มประสิทธิภาพในการให้น้ำแก่พืช”
ทำอย่างไรให้ดินมีความอุดมสมบูรณ์และปลูกพืชได้ดีขึ้น?
“การปรับปรุงดินสามารถทำได้โดยใช้ปุ๋ยอินทรีย์ เช่น ปุ๋ยคอก ปุ๋ยหมัก หรือปุ๋ยพืชสด เพื่อเพิ่มอินทรียวัตถุ นอกจากนี้ควรปลูกพืชหมุนเวียนเพื่อปรับสมดุลธาตุอาหาร และใช้จุลินทรีย์หรือไส้เดือนดินช่วยปรับโครงสร้างดินให้ดีขึ้น”
การทำเกษตรอินทรีย์กับเกษตรเคมี แตกต่างกันอย่างไร และแบบไหนดีกว่า?
“เกษตรอินทรีย์เน้นการใช้ปุ๋ยธรรมชาติ ลดสารเคมีและส่งเสริมความสมดุลของระบบนิเวศ ส่วนเกษตรเคมีใช้สารเคมีในการเพิ่มผลผลิตได้เร็วกว่า แต่มีผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมและสุขภาพ การเลือกใช้ขึ้นอยู่กับเป้าหมายของเกษตรกร หากต้องการความยั่งยืนในระยะยาว เกษตรอินทรีย์จะเป็นทางเลือกที่ดีกว่า”